Versões compatíveis
Pizza de arroz negro con crema de calabacín, gambas salteadas y queso cottage
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Masa de arroz negro
- 100 g de arroz negro (venere)
- 100 g de harina de fuerza
- 130 g de agua
- 4 - 5 g de levadura prensada fresca
- ½ cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar
- 1 cucharadita sal
Crema de calabacín
- 20 g de cebolla
- 25 g de aceite de oliva
- 250 g de calabacín con piel, en trozos de 2-3 cm
- 2 - 4 hojas de albahaca fresca
- ½ pastilla de caldo de verduras
Gambas salteadas
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 100 g de gambas crudas peladas
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 pellizco de sal
Montaje
- aceite de girasol para engrasar
-
80
g queso cottage
ou 80 g de queso mozzarella - 1 pellizco de chile seco desmenuzado
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1430 kJ / 341 kcal
- Proteína
- 13.5 g
- Hidratos de carbono
- 41.8 g
- Gordura
- 13.8 g
- Gordura saturada
- 2.3 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sódio
- 148.8 mg
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