Sopa fria de pêssego com lulas

Sopa fria de pêssego com lulas

4.0 2 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 5min

4 doses

Ingredientes

salsa
3 pés de
pêssego maduro, s/ pele, s/ caroço, cortado em pedaços (ver dica)
300 g
tomate maduro cortado em pedaços
100 g
pimento vermelho cortado em pedaços
30 g
sumo de limão (½ uni. aprox.), mais q.b. p/ temperar
30 g
Tabasco® verde
2 - 3 gotas de
pimenta
1 - 2 pitadas de
sal
1 c. chá de
água
400 g
vinho branco
100 g
alho
1 dente de
argolas de lulas
250 g
250 g argolas de lulas, descongeladas
Azeite (opcional) q.b.p/ temperar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 617 mg

Proteína 11.1 g

Energia 509.1 kJ / 121.7 kcal

Gordura 1.2 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 9 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Húmus de beterraba

5min

Hambúrguer escandinavo

4h 10min

Pierogi com carne

1h

Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã

3h 30min

Bolo do caco com massa-mãe

16h

Rolinhos de linguado, puré de aipo e espargos

45min

Risoto de cevada perolada, agrião e espargos

1h 15min

Enrolados de espargos com ovo

1h 30min

Robalo no pão com arroz de champanhe e frutos secos

2h 30min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2h 10min

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

9h

Esparregado da Sena

15min