Salada nórdica de couve e maçã com salmão fumado

Salada nórdica de couve e maçã com salmão fumado

5.0 1 avaliação
Preparação 10min
Total 10min
6 doses

Ingredientes

  • folhas de couve lombarda s/ caule, cortadas em pedaços (5 cm aprox.)
    250 g
  • maçã Golden s/ casca, cortadas em pedaços
    2
  • aneto só as folhas
    2 pés de
  • açúcar mascavado
    2 c. sopa de
  • sal
    1 - 2 pitadas de
  • pimenta
    1 - 2 pitadas de
  • azeite
    50 g
  • vinagre
    20 g
  • mostarda de Dijon
    2 c. sopa de
  • salmão fumado (cortado em fatias finas)
    180 - 200 g
  • Aneto só as folhas q.b p/ polvilhar

Nutrição por 1 dose

Energia 168.9 kcal / 706.8 kJ
Proteína 6.7 g
Gordura 9.9 g
Hidratos de carbono 13.5 g
Fibra 2.6 g
Gordura saturada 1.5 g
Sódio 316.7 mg

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