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Salada nórdica de couve e maçã com salmão fumado
Preparação 10min
Total 10min
6 doses
Ingredientes
-
folhas de couve lombarda s/ caule, cortadas em pedaços (5 cm aprox.)250 g
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maçã Golden s/ casca, cortadas em pedaços2
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aneto só as folhas2 pés de
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açúcar mascavado2 c. sopa de
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sal1 - 2 pitadas de
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pimenta1 - 2 pitadas de
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azeite50 g
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vinagre20 g
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mostarda de Dijon2 c. sopa de
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salmão fumado (cortado em fatias finas)180 - 200 g
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Aneto só as folhas q.b p/ polvilhar
Nutrição por 1 dose
Energia
168.9 kcal /
706.8 kJ
Proteína
6.7 g
Gordura
9.9 g
Hidratos de carbono
13.5 g
Fibra
2.6 g
Gordura saturada
1.5 g
Sódio
316.7 mg
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