Piza de curcuma com anchovas, flores de curgete e cebola

Piza de curcuma com anchovas, flores de curgete e cebola

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Preparação 15min

Total 2h 15min

4 doses

Ingredientes

Massa

água
370 g
fermento de padeiro fresco
2 - 3 g
açúcar
½ c. chá de
Azeite q.b. p/ untar
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
curcuma em pó
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
sumo de limão (½ uni. aprox.)
20 g

Cobertura

queijo mozarela cortado em fatias (7-8 mm aprox.)
150 g
cebola cortada em anéis (5 mm aprox.)
50 g
Azeite q.b. p/ temperar
pimenta
1 - 2 pitadas de
flores de curgete
8
filetes de anchova, em óleo
8

Nutrição por 1 dose

Energia 327.3 kcal / 1369.3 kJ

Proteína 26.5 g

Gordura 35.5 g

Hidratos de carbono 83.3 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 14.3 g

Sódio 532.5 mg

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