Piza de arroz preto com creme de curgete, camarão salteado e requeijão
TM6 TM5

Piza de arroz preto com creme de curgete, camarão salteado e requeijão

3.0 (1 avaliação )

Ingredientes

Massa

  • 100 g arroz preto
  • 100 g farinha tipo 65
  • 130 g água
  • 4 - 5 g fermento de padeiro fresco
  • ½ c. chá de açúcar
  • Azeite q.b. p/ untar
  • 1 c. chá de sal

Creme de curgete

  • 20 g cebola branca
  • 25 g azeite
  • 250 g curgete cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
  • 2 folhas de manjericão
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes

Camarão salteado

  • 1 dente de alho
  • 20 g azeite
  • 100 g miolo de camarão
  • ½ c. chá de caril em pó
  • 1 pitada de sal

Cobertura

  • Azeite q.b. p/ untar
  • 80 g requeijão
  • 1 pitada de flocos de malagueta seca

Nutrição
por 1 dose
Energia
1430 kJ / 341.8 kcal
Proteína
13.5 g
Hidratos de carbono
41.8 g
Gordura
13.8 g
Gordura saturada
2.3 g
Fibra
2.8 g
Sódio
148.8 mg

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