Piza com creme de abóbora, queijo fumado e bacon
TM6 TM5

Piza com creme de abóbora, queijo fumado e bacon

4.0 (2 avaliação )

Ingredientes

Massa

  • 240 g água
  • 5 g fermento de padeiro fresco
  • 1 c. chá de açúcar
  • Azeite q.b. p/ untar
  • 400 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá de sal

Creme de abóbora

  • 500 g água
  • 400 g abóbora cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
  • 1 pitada de alho em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 20 g azeite

Cobertura

  • Azeite q.b. p/ untar
  • 200 g queijo scamorza cortado em fatias (4-5 mm aprox.)
    ou 200 g queijo fumado cortado em fatias (4-5 mm aprox.)
  • 60 g bacon fatiado (cozinhado)
  • 25 g queijo parmesão em lascas
  • 10 g vinagre balsâmico

Nutrição
por 1 dose
Energia
1473.3 kJ / 352.1 kcal
Proteína
15.3 g
Hidratos de carbono
41.3 g
Gordura
13.9 g
Gordura saturada
6.3 g
Fibra
1.6 g
Sódio
396.6 mg

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