Salada de bulgur, polvo, curgete e grão

Salada de bulgur, polvo, curgete e grão

4.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 45min

8 doses

Ingredientes

Azeite aromatizado

dente de alho (opcional)
1
salsa só as folhas
1 ramo de
manjericão
3 folhas de
azeite
50 g
sal
2 pitadas de
pimenta
1 pitada de

Polvo

curgete cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
água
500 g
polvo descongelado
700 - 800 g

Bulgur

bulgur
200 g
água
400 g
azeite
½ c. sopa de
sal
½ c. chá de
grão-de-bico cozido escorrido
150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 455.8 mg

Proteína 19.1 g

Energia 1095.2 kJ / 261.8 kcal

Gordura 8.8 g

Fibra 5.1 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 27.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Agosto - Frutas e legumes do mês 13 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Rolos de alho-francês recheados com frango e noz

55min

Noodles de arroz com omelete de alho-francês

45min

Filetes de linguado e cuscuz de papaia e tomate

30min

Seitan e legumes em frasco

1h 10min

Taças de couve roxa com frango

25min

Guisado de legumes nutritivo

40min

Salada de bacalhau com orzo

45min

Bacalhau com pesto de tomate com batata doce

50min

Salada morna de couve-roxa

35min

Cubos de peixe panados com salada quente de feijão e curgete

45min

Cogumelos Portobello recheados

45min

Sopa de rama de rabanete

40min