Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim

Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim

4.3 4 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 doses

Ingredientes

Molho de amendoim

manteiga de amendoim (ver dica)
100 g
leite de coco
100 g
açúcar mascavado claro
2 c. chá de
2 c. chá de açúcar amarelo
molho de soja
30 g
sumo de lima
60 g

Cuscuz

curgete
300 g
feijão-verde
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
couve-flor só os floretes
800 g
alho laminados
3 dentes de
malaguetas vermelhas cortadas em rodelas
1 - 2
azeite
105 g
água
300 g
amendoim torrado
150 g
Cebolo (spring onion) cortado em rodelas q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1078.3 mg

Proteína 22.3 g

Energia 3182.7 kJ / 760.7 kcal

Gordura 61.7 g

Fibra 10.8 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 35.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Outono 10 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salada de espinafres, grão-de-bico e couve-flor

40 Min

Salada de arroz integral com couve-flor assada

1 Std.

Guisado de cevada com vegetais

35 Min

Salada de couve roxa e maçã com queijo feta crocante e pesto de ervas

30 Min

Filetes de peixe em papelote com pak-choi

40 Min

Cassoulet vegetariano com leguminosas

40 Min

Seitan e legumes em frasco

1 Std. 10 Min

Guisado de grão com rama de beterraba

30 Min

Gaspacho de grão e cominhos

6 Std.

Salada de lentilhas e pimentos assados

20 Min

Lombo de salmão em pão preto

2 Std.

Salada de milho painço, lentilhas e romã

2 Std. 35 Min