Strogonoff de cogumelos e jaca
TM6 TM5

Strogonoff de cogumelos e jaca

4.5 (8 avaliação )

Ingredientes

  • 250 g natas de aveia
  • 1 c. chá de sumo de limão
  • 80 g bebida vegetal
  • 1 c. chá de amido de milho
    ou 1 c. chá de farinha de araruta
  • 290 g jaca cozida, em água, escorrida
  • 80 g chalotas
    ou 110 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 200 g cogumelos shitake laminados
  • ½ c. chá de paprika fumada
  • 1 c. chá de mostarda
  • 45 g pasta de miso
  • 60 g manteiga de amêndoa
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta preta
  • Salsa q.b. p/ guarnecer

Nutrição
por 1 dose
Energia
983.8 kJ / 235.1 kcal
Proteína
4.8 g
Hidratos de carbono
23.8 g
Gordura
14.2 g
Gordura saturada
1.2 g
Fibra
3.5 g
Sódio
522.9 mg

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