Creme de couve-flor com floretes assados

Creme de couve-flor com floretes assados

4.5 11 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

Couve-flor assada

couve-flor (850-900 g aprox.), separada em pequenos floretes e o talo cortado em pedaços
1
óleo vegetal
2 c. sopa de
dente de alho
1
xarope de agave
50 g
molho de soja
25 g
água
35 g
molho sriracha
10 g
10 g molho picante
amido
5 g

Creme

cebola
80 g
batata cortada em pedaços
100 g
água
700 g
natas c/ 30-40% de gordura
200 g
sal
1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá cheia de
1 cubo de caldo de legumes

Nutrição por 1 dose

Energia 367 kcal / 1535.5 kJ

Proteína 6.8 g

Gordura 26.3 g

Hidratos de carbono 30.3 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 12.1 g

Sódio 1064.6 mg

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