Versões compatíveis
Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g bolbo de aipo
- 60 g cenoura
- 80 g cogumelos frescos
- 30 g azeite, mais q.b. p/ regar
- 250 g lentilhas cozidas escorridas
- 200 g feijão-encarnado, em lata escorrido
- 20 g molho de soja
- 1 c. chá de colorau
- 2 c. chá de mistura de ervas aromáticas secas
- 3 c. sopa de levedura de cerveja em flocos
- 130 g flocos de aveia finos
- 1 ½ c. chá de sal
- 300 g batata-doce s/ casca cortada em pedaços (2 cm aprox.)
- 470 g bolbo de aipo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
- 80 g chalota
- 20 g manteiga
- 100 g vinho branco seco
- 150 g caldo de legumes líquido
- 350 g brócolos, só os floretes
- 50 g água
- Sumo de lima q.b. p/ regar
- Salsa q.b. picada p/ guarnecer
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2469 kJ / 590.1 kcal
- Proteína
- 21.5 g
- Hidratos de carbono
- 82.8 g
- Gordura
- 19.9 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Fibra
- 18.9 g
- Sódio
- 1660.1 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Beringela assada com queijo de cabra - TM6
40 min.
Húmus de aproveitamento de legumes
10min
Salmão ao vapor com arroz negro da Sena
1h 15 min
Bolo floco de neve
4sa
Tempeh teriyaki com legumes e arroz
40 min.
Salada quente de curgete com molho de manjericão e limão - TM5
35 Min
Arroz no forno com maçã ralada - TM5
50 Min
Beringela assada com queijo de cabra - TM5
40 min.
Salada de cevada com laranja, coentros e amêndoa
50 Min
Menu pais e filhos: Frango, puré de abóbora e arroz branco
45 Min
Crepes cor-de-rosa com húmus de grão e amêndoa
35 Min
Quiche vegetariana com espinafres e pimentos
1h