Arroz negro com lulas e camarão

Arroz negro com lulas e camarão

4.3 10 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 40min

6 doses

Ingredientes

argolas de lulas
300 - 400 g
sal
4 pitadas de
farinha mais 1-2 c. de sopa
100 g
alho
4 dentes de
salsa folhas e caule
7 - 8 pés de
malagueta seca (opcional)
1
azeite
110 g
camarões grandes c/ casca
12
vinho branco
120 g
120 g brandy
água
650 g
tinta de lulas congelada
4 - 8 g
caldo de peixe
1 cubo de
cebola cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
70 g
polpa de tomate
70 g
arroz carolino
350 g
pimentos vermelhos em conserva cortados em tiras
4 - 6
óleo p/ fritar
200 - 300 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1520.5 mg

Proteína 18.5 g

Energia 3999 kJ / 955.8 kcal

Gordura 62.2 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 74.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Top TM6 - Receitas à Volta do Mundo 11 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Bolinhos de camarão tailandês

1h 20min

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

50min

Risoto de cogumelos Porcini

35min

Risoto de polvo com espumante

1h 45min

Creme de tamboril e camarão

1h

Tarteletes de cogumelos

35min

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

2h 40min

Panacota com coco e laranja caramelizada

3h

Risoto verde com salmão

45min

Parfait de açaí

5min

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

50min

Risoto de camarão, espargos e açafrão

45min