Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

3.7 25 avaliações

Preparação 10min

Total 2h

12 pièces

Ingredientes

300 g de lait
1600 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
fleur de sel pour la finition

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 2333.1 mg

Proteína 6.9 g

Energia 825.4 kJ / 195.6 kcal

Gordura 2.5 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 34.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°34 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Bretzel

1h 10min

Minipains façon bretzel

2h 30min

Cruffins américains

3h 50min

Petits sandwichs façon bretzel

2h 30min

Spaetzles à l'alsacienne

40min

Spätzles aux girolles

50min

Streusel

2h

Manneles

1h 30min

Pain sucré

1h 30min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1h 10min