Vichyssoise de guisantes con chispa

Vichyssoise de guisantes con chispa

4.6 28 avaliações
Preparação 20min
Total 40min
24 raciones

Ingredientes

  • de jamón ibérico en lonchas
    100 - 150 g
  • de puerro (la parte blanca) en rodajas
    100 g
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    2 - 3 ramitas
  • de mantequilla
    50 g
  • de patata chascada
    250 g
  • de guisantes congelados
    300 g
  • de agua
    500 g
  • de leche
    400 g
  • de sal
    1 - 1 ½ cucharaditas
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de guisantes fritos con wasabi
    85 g

Nutrição por 1 ración

Energia 55 kcal / 232 kJ
Proteína 2.4 g
Gordura 2.7 g
Hidratos de carbono 5.7 g
Fibra 1.2 g
Gordura saturada 1.5 g
Sódio 155.1 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...