Vegan Mushroom Bowls

Vegan Mushroom Bowls

4.3 13 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

fresh button mushrooms sliced
250 g
quinoa
300 g
olive oil
60 g
rice vinegar
30 g
soy sauce
80 g
sesame oil
40 g
toasted sesame seeds
2 tsp
onions cut in wedges
220 g
carrots sliced (1-2 cm)
130 g
garlic clove
1
water
750 g
salt
1 tsp
red onion
½ - 1
cucumber
150 g
cherry tomatoes
12
asparagus
100 g
frozen edamame beans
tinned sweetcorn
160 g
fresh baby spinach to taste
120 - 150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1542 mg

Proteína 19 g

Energia 2662 kJ / 636 kcal

Gordura 32 g

Fibra 11 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 75 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Go Green, Feel Good 71 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling

15min

Linseed Overnight Oats with Matcha Yoghurt

8h

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1h

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1h

Stuffed Portobello Mushrooms

45min

Persian Frittata (Kuku Sabzi)

50min

Socca with Tuna, Olives and Capers

1h 5min

Artichoke And Tofu Dip

5min

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1h 35min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2h 5min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1h 10min

Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables

45min