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Goulash de batata - vegan ou com carne

Goulash de batata - vegan ou com carne
5.0 2 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 15min
8 doses
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Ingredientes

  • salsa só as folhas
    8 pés de
  • cebola cortada em pedaços
    600 g
  • alho
    4 dentes de
  • azeite
    40 g
  • concentrado de tomate
    60 g
  • colorau
    40 g
  • cominhos em pó
    2 c. sopa de
  • manjerona seca
    4 c. sopa de
  • folhas de louro
    2
  • raspa de limão
    2 c. chá de
  • vinho branco
    100 g
  • água
    1400 g
  • batata p/ cozer s/ casca, cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
    1400 g
  • caldo de legumes caseiro
    4 c. sopa de
  • amido de milho dissolvido em 2 c. de sopa de água fria
    2 c. sopa de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • salsichas Frankfurt cortadas em fatias (1 cm aprox.)
    4
  • natas azedas p/ guarnecer
    100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 235.1 mg
Proteína 9.1 g
Energia 1487.9 kJ / 355.6 kcal
Gordura 15.1 g
Fibra 8 g
Gordura saturada 4.7 g
Hidratos de carbono 47.3 g

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