Baguete com carne e molho de ervas

Baguete com carne e molho de ervas

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Preparação 20min

Total 40min

8 unidades

Ingredientes

Rosbife assado

mistura de ervas aromáticas secas (por exemplo, orégãos, tomilho, estragão, manjericão, etc.)
1 c. sopa de
alho
1 dente de
sal
1 c. chá de
pimenta
3 - 4 grãos de
lombo de vaca uma peça inteira (cerca de 5 cm de espessura)
500 g
água
500 g

Molho de ervas

queijo parmesão
25 g
amêndoa s/ pele
20 g
20 g amêndoa c/ pele
alho
1 dente de
salsa só as folhas
10 g
rúcula
30 - 40 g
sal
2 - 3 pitadas de
azeite
60 g
baguetes (20 cm de comprimento aprox.)
4
tomate-cereja cortado em fatias
80 - 100 g
Vinagre balsâmico q.b. p/ temperar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 998.5 mg

Proteína 31.6 g

Energia 2469.6 kJ / 590.3 kcal

Gordura 16.4 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 80.1 g

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