Sopa de vegetais com peru

Sopa de vegetais com peru

2.3 3 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

2 doses

Ingredientes

couve branca cortada em pedaços
180 g
vegetais para sopa cortados em pedaços (ex: cenouras, aipo, alho-francês)
120 g
chalota cortada em rodelas
1
azeite
10 g
concentrado de tomate
10 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm)
1
água
600 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá cheia de
1 cubo de caldo de legumes
sal
¼ c. chá de
pimenta
½ c. chá de
paprika picante
½ c. chá de
peito de peru fatiado, cortado em tiras
100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 393 mg

Proteína 15.7 g

Energia 975.7 kJ / 233.2 kcal

Gordura 9.2 g

Fibra 7.3 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 23 g

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