Pudim de morcela com trilogia de manga

Pudim de morcela com trilogia de manga

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 9h 30min

6 doses

Ingredientes

Pudim de morcela

manteiga s/ sal
10 - 15 g
morcela de sangue s/ pele, cortada em pedaços grandes
200 g
natas c/ 30-40% de gordura
75 g
leite
75 g
ovos
2
pão de forma de véspera cortado em fatias
60 g
pimenta-de-sichuan
1 pitada de
ervas de Provence
1 pitada de

Trilogia de manga

manga madura cortada em pedaços (2 unid. aprox.)
300 g
vinagre de xerez
20 g
açúcar
60 g
ras el hanout
1 pitada de
anis estrelado
½
manga madura cortada em fatias finas
1
manteiga ghee (10 g aprox.)
1 c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 309.5 mg

Proteína 9.3 g

Energia 1460.4 kJ / 349 kcal

Gordura 21.1 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 9.7 g

Hidratos de carbono 32.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby® Noir 27 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Coxas de frango recheadas com alheira

40min

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1h

Frango na Púcara

1h

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4h 25min

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

5h 20min

Vitela guisada com massa

9h 20min

Arroz de cabidela

1h 10min

Pernil com batatas e maçã

14h

Rancho

13h 35min

Rolinhos de frango ao vapor com arroz de ervilhas

50min

Entrecosto com batata

1h 40min

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1h

Mostrar tudo

Mostrar tudo