Sopa de batata com ovos e cogumelos salteados

Sopa de batata com ovos e cogumelos salteados

3.5 2 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

cebola
60 g
alho
1 - 2 dentes de
azeite
30 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
500 g
bolbo de aipo cortado em pedaços
200 g
água
930 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
noz-moscada
½ c. chá de
pimenta branca
¼ - ½ c. chá de
sal
½ c. chá de
ovos
4
cogumelos frescos cortados em quartos ou em fatias
300 g
crème-fraîche p/ guarnecer
50 g
cebolinho picado, p/ guarnecer
½ ramo de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 718.9 mg

Proteína 11.6 g

Energia 1236.8 kJ / 295.6 kcal

Gordura 14.7 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 31.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

As melhores amigas 30 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salada de batata com molho "green goddess"

Nenhuma avaliação

Empadão de batata-doce

35min

Sopa de melão

4h 30min

Trutas recheadas à moda de Bragança

Nenhuma avaliação

Fettucine de limão e lentilhas

40min

Roupa velha de peru

1h 10min

Salada de pepino com molho de iogurte e cebolinho

Nenhuma avaliação

Goulash de chouriço com legumes, grão e massa

30min

Salsichas frescas com alho-francês e limão

25min

Sopa de chouriço, massa e feijão

40min

Feijoada à marinheiro

1h

Salsichas frescas com batata

35min