Versões compatíveis
Menu: Sopa picante, pãezinhos a vapor e bebida de coentros
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pãezinhos a vapor
- 220 g água
- ¼ c. chá de açúcar
- 5 g fermento de padeiro seco
- 420 g farinha tipo 55
- 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
- 20 g azeite
- ½ c. chá de sal
Sopa
- 150 g queijo cheddar cortado em pedaços
- 90 g chalota cortada em pedaços
-
2
malaguetas jalapenõ s/ sementes, cortadas em pedaços
ou 20 - 25 g malagueta jalapeño em lata, escorrida - 4 dentes de alho
- 25 g azeite
- 250 - 300 g peito de frango cortado em tiras
- 280 g feijão-branco cozido, escorrido (1 lata aprox.)
-
1
c. chá de caldo de galinha caseiro
ou 1 cubo de caldo de galinha - 150 g milho doce em lata, escorrido
- 800 g água
- ½ c. chá de cominhos em pó
- ¼ - ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta
Bebida de coentros
- 40 - 60 g açúcar
- 5 - 6 pés de coentros, frescos, só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
- 600 g água
- 2 limas, mais q.b. p/ servir
- 80 - 100 g pepino cortado em pedaços
- 1 limão s/ casca e s/ parte branca, cortado em pedaços
- 200 g cubos de gelo
- 100 g natas, min. 30% de gordura
- 1 abacate cortado em cubos (1-2 cm aprox.) (opcional)
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 3377.6 kJ / 807.3 kcal
- Proteína
- 33.6 g
- Hidratos de carbono
- 103.8 g
- Gordura
- 29.6 g
- Gordura saturada
- 11.6 g
- Fibra
- 7 g
- Sódio
- 745.1 mg
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