Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

4.5 10 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

700 g de blancs de poireau
575 g d'eau
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
50 g de graines de kasha et 1 c. à soupe pour la finition
175 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
le jus d'1/2 citron jaune
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
10 brins de coriandre fraîche ciselés
75 g de mâche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 1385 kJ / 331 kcal

Gordura 23 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5h 15min

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2h

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40min

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

20min

Monstres de purée de pommes de terre au four

2h 5min

Salade de carottes râpées

10min

Purée de pomme de terre et merguez

55min

Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

20min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50min

Salade de pommes de terre et hareng fumé

55min

Pâtes au pesto de cresson

25min

Gratin dauphinois aux cèpes

1h 30min