Risotto alla sogliola e limone

Risotto alla sogliola e limone

4.3 32 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

4 - 5 di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
65 g di burro
200 g di filetti di sogliola a pezzetti, (senza pelle e senza lische)
50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
1 scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
800 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 264.2 mg

Proteína 14.6 g

Energia 2058 kJ / 492 kcal

Gordura 20.1 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 8.9 g

Hidratos de carbono 66.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Lenticchie con riso e mela

2h 35min

Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)

40min

Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)

40min

Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)

1h

Risotto con fichi e speck

40min

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1h

Risotto piselli, merluzzo e menta

35min

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

40min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30min

Risotto zafferano e speck

35min

Risotto zucchine e pancetta

35min