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Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes
Preparação 20min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
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de zanahorias (con piel), en trozos de 5 cm400 g
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de agua1750 g
-
de arroz jazmín250 g
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de ramilletes de brócoli pequeños150 g
-
de champiñones frescos pequeños en mitades200 g
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diente de ajo1
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de aceite de girasol20 g
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de mantequilla de cacahuete100 g
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de salsa de soja30 g
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de azúcar10 g
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de pimienta negra molida½ cucharadita
-
de aceite de sésamo tostado10 g
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de cebolleta en juliana50 g
-
de anacardos tostados sin sal150 g
-
de pimiento rojo en tiras de 5x0,5 cm150 g
Nutrição por 1 ración
Energia
755 kcal /
3159 kJ
Proteína
20.5 g
Gordura
38.9 g
Hidratos de carbono
88.1 g
Fibra
8.8 g
Gordura saturada
6.9 g
Sódio
762.5 mg
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Revista Thermomix nº 163
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