Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

4.5 14 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

400 g de zanahorias (con piel), en trozos de 5 cm
1750 g de agua
250 g de arroz jazmín
150 g de ramilletes de brócoli pequeños
200 g de champiñones frescos pequeños en mitades
1 diente de ajo
20 g de aceite de girasol
100 g de mantequilla de cacahuete
30 g salsa de soja
10 g de azúcar
½ cucharadita de pimienta negra molida
10 g de aceite de sésamo tostado
50 g de cebolleta en juliana
150 g de anacardos tostados sin sal
150 g de pimiento rojo en tiras de 5x0,5 cm

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 762.5 mg

Proteína 20.5 g

Energia 3159 kJ / 755 kcal

Gordura 38.9 g

Fibra 8.8 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 88.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 163 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Langostinos thai

15min

Quinoa con verduras asadas y aguacate

45min

Boloñesa de lentejas

2h

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40min

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

20min

Sopa versátil con tropezones

50min

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

30min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

30min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Poke de quinoa con salmón

45min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min