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Salada de carne com erva-príncipe

Salada de carne com erva-príncipe
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Preparação 15min
Total 30min
4 doses
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Ingredientes

  • alface cortada em juliana (1-2 cm aprox.)
    300 g
  • folhas de hortelã
    20 g
  • coentros cortados em pedaços (2 cm aprox.)
    20 g
  • água
    150 g
  • amido de milho
    10 g
  • amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
    60 g
  • cebola cortado em cunhas (4 cm aprox.)
    200 g
  • azeite
    30 g
  • bife de lombo de vaca cortado em tiras (6x1 cm aprox.)
    350 g
  • erva-príncipe cortado em fatias diagonais (1-2 mm aprox.)
    30 g
  • molho de peixe
    20 g
  • mel
    10 g
  • óleo de sésamo
    10 g
  • pimenta
    ¼ c. chá de
  • óleo de chili (opcional)
    1 c. chá de
    1 c. chá de molho sriracha
  • malagueta cortada em fatias finas (1-2 mm aprox.)
    1
  • lima cortada em cunhas
    1
  • baguete cortada em fatias diagonais (1-2 cm aprox.)
    1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 928.6 mg
Proteína 34.2 g
Energia 2401.1 kJ / 573.9 kcal
Gordura 24.7 g
Fibra 7.9 g
Gordura saturada 4.6 g
Hidratos de carbono 59.8 g

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