Ensalada de primavera con pomelo

Ensalada de primavera con pomelo

4.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

cubitos de hielo (para enfriar los espárragos)
530 g de agua (y algo más para enfriar los espárragos)
350 g de espárragos verdes en trozos de 3-4 cm
200 g de calabacín en rodajas de 4-5 mm
50 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva
40 g de zumo de pomelo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 cucharaditas de semillas de chía
120 g de espinacas baby frescas
2 cucharadas de nueces peladas en trozos
1 cucharada de pipas de calabaza
1 cucharada de pipas de girasol
4 - 6 tallos de cebollino fresco picados
2 pomelos rosas en gajos, cortados a vivo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 326.9 mg

Proteína 6.3 g

Energia 968 kJ / 231 kcal

Gordura 14.8 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 23.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 164 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

30 min

Ensalada con vitaminas para la piel

1 godz.

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango

12 godz. 50 min

Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas

45 min

Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos

15 min

Ensalada de pasta con mango y frutos secos

40 min

Ensalada de pasta con sandía y ahumados

10 min

Ensalada templada de lentejas y judías verdes con salmón

30 min

Ensalada Waldorf con pollo

30 min

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

15 godz. 5 min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20 min

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1 godz. 15 min