Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India

Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India

3.9 14 avaliações
Preparação 15min
Total 50min
6 raciones

Ingredientes

  • huevos (M)
    6
  • de agua
    750 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de semillas de hinojo
    1 cucharadita
  • dientes de ajo
    4
  • de cebolla en trozos
    250 g
  • de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
    20 g
  • pimientas de Cayena secas enteras
    2
  • de tomate triturado en conserva
    400 g
  • de semillas de cilantro molidas
    1 cucharadita
  • de comino molido
    1 cucharadita
  • de chile seco
    1 cucharadita
  • de cúrcuma molida
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 cucharadita
  • de sal
    2 pellizcos
  • de cilantro fresco picado (hojas y parte del tallo)
    6 ramitas

Nutrição por 1 ración

Energia 164 kcal / 689 kJ
Proteína 7.8 g
Gordura 10.1 g
Hidratos de carbono 13.1 g
Fibra 3.8 g
Gordura saturada 2.1 g
Sódio 244 mg

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