Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola

Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola

4.4 5 avaliações
Preparação 10min
Total 10min
4 raciones

Ingredientes

  • manzana Granny Smith (sin piel ni semillas) en trozos de 2-3 cm
    1
  • de cebolleta en trozos de 2-3 cm
    50 g
  • de lombarda en trozos de 3 cm
    300 g
  • de higos secos en mitades
    30 g
  • de jarabe de arce
    10 - 15 g
  • de vinagre balsámico
    30 g
  • de zumo de naranja recién exprimido
    30 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    40 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de rúcula
    50 g
  • de queso gorgonzola desmenuzado
    60 g

Nutrição por 1 ración

Energia 233 kcal / 975 kJ
Proteína 5.4 g
Gordura 14.6 g
Hidratos de carbono 22 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 4.4 g
Sódio 782.3 mg

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