Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola

Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola

4.4 9 avaliações

Preparação 10min

Total 10min

4 raciones

Ingredientes

1 manzana Granny Smith (sin piel ni semillas) en trozos de 2-3 cm
50 g de cebolleta en trozos de 2-3 cm
300 g de lombarda en trozos de 3 cm
30 g de higos secos en mitades
10 - 15 g de jarabe de arce
30 g de vinagre balsámico
30 g de zumo de naranja recién exprimido
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de rúcula
60 g de queso gorgonzola desmenuzado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 782.3 mg

Proteína 5.4 g

Energia 975 kJ / 233 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 4.4 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 174 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35min

Ensalada en tarro al estilo griego

45min

Menú: Sopa de tomate y judías. Tortilla con kale y queso feta

40min

Panzanella de invierno

20min

Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

1h 15min

Papillotes de pescado con pak choi

40min

Crema de gambas, batata y coco

40min

Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo

55min

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

1h 10min

Ensalada de lentejas y coliflor asada

1h

Huevos al pesto

20min

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40min