Bacalhau em molho de tomate

Bacalhau em molho de tomate

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Preparação 10min
Total 30min
2 doses

Ingredientes

  • alho
    ½ dente de
  • cebola
    40 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços
    100 g
  • tomate cortado em pedaços
    250 g
  • pimenta mais 1 pitada p/ temperar
    ¼ c. chá de
  • pimenta-de-caiena em pó
    1 - 2 pitadas de
  • colorau
    ½ c. chá de
  • azeite
    15 g
  • água
    60 g
  • concentrado de tomate
    15 g
  • sal mais 1 pitada p/ temperar
    ½ c. chá de
  • azeite
    1 c. sopa de
  • tomilho, fresco
    1 pé de
  • filetes de bacalhau fresco c/ pele, cortados em 2 pedaços
    300 g
  • salsa picada
    ¼ ramo de
  • limão cortado em rodelas p/ guarnecer
    ½
  • Baguete cortada em fatias, q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 dose

Sódio 766.2 mg
Proteína 29.8 g
Energia 1311 kJ / 313.4 kcal
Gordura 16.3 g
Fibra 4.2 g
Gordura saturada 2 g
Hidratos de carbono 14.1 g

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