Versões compatíveis
Kebab de frango com molho de limão e salada de cuscuz
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Espetadas de frango
- 1 dente de alho
- 10 g folhas de coentros
- 1 malagueta vermelha s/ sementes, cortada grosseiramente
-
60
g chalota
ou 60 g cebola -
600
g perna de frango s/ pele e s/ osso cortada em pedaços (2 cm aprox.)
ou 600 g peito de frango cortado em pedaços (2 cm aprox.) - 5 g sumo de lima (½ unid. aprox.)
- 20 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 1 c. sopa de garam masala
- 1 c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta preta
Salada cuscuz
- 80 g azeite
- 1 dente de alho
- 60 g chalota
- 5 g folhas de manjericão
- 20 g vinagre branco
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- ¼ c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
- 1000 g água
- 100 g cuscuz
- 50 g couve kale s/ talos, partida em pedaços
- 50 g folhas de espinafres, frescas
- 150 g tomate-cereja cortado em metades
- Iogurte natural q.b. p/ servir (opcional)
- Lima cortada em cunhas, q.b. p/ servir
- Folhas de coentros q.b. p/ guarnecer
- Malagueta vermelha s/ sementes, cortada em fatias, q.b. p/ servir
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1894.8 kJ / 452.9 kcal
- Proteína
- 28.3 g
- Hidratos de carbono
- 26.7 g
- Gordura
- 25.7 g
- Gordura saturada
- 4.2 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sódio
- 728.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur
1h 15 min
Gratinado de nachos
1h
Frango com arroz selvagem e salada de pepino e tomate
35 分钟
Camarão salteado em molho de coco caramelizado
25 分钟
Frango com chocolate preto
35 分钟
Frango com gengibre, arroz e molho de amendoim
1h
Guisado de carne à moda da Etiópia (Zighinì)
50 min
Sopa pho com carne
45 min
Frango jerk jamaicano
1h 15 min
Frango com sésamo caramelizado
40 分钟
Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)
1h 15 min
Caril de frango Cape Malay
1h