
Dispositivos e acessórios
Kebab de frango com molho de limão e salada de cuscuz
Preparação 20min
Total 30min
5 doses
Ingredientes
Espetadas de frango
-
alho1 dente de
-
folhas de coentros10 g
-
malagueta vermelha s/ sementes, cortada grosseiramente1
-
chalota60 g
-
perna de frango s/ pele e s/ osso cortada em pedaços (2 cm aprox.)600 g
-
sumo de lima (½ unid. aprox.)5 g
-
azeite mais q.b. p/ untar20 g
-
garam masala1 c. sopa de
-
sal1 c. chá de
-
pimenta preta¼ c. chá de
Salada cuscuz
-
azeite80 g
-
alho1 dente de
-
chalota60 g
-
folhas de manjericão5 g
-
vinagre branco20 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
-
sal¼ c. chá de
-
pimenta preta2 - 3 pitadas de
-
água1000 g
-
cuscuz100 g
-
couve kale s/ talos, partida em pedaços50 g
-
folhas de espinafres, frescas50 g
-
tomate-cereja cortado em metades150 g
-
Iogurte natural (opcional) q.b. p/ servir
-
Lima cortada em cunhas, q.b. p/ servir
-
Folhas de coentros q.b. p/ guarnecer
-
Malagueta vermelha s/ sementes, cortada em fatias, q.b. p/ servir
Nutrição por 1 dose
Energia
452.9 kcal /
1894.8 kJ
Proteína
28.3 g
Gordura
25.7 g
Hidratos de carbono
26.7 g
Fibra
3.8 g
Gordura saturada
4.2 g
Sódio
728.9 mg
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