Francesinha

Francesinha

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Preparação 30min

Total 1h

3 unidades

Ingredientes

Molho

cebola cortada em pedaços
150 g
dente de alho
1
azeite
25 g
salsa
5 g
folha de louro
1
malagueta
½
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubos de caldo de carne
polpa tomate
130 g
molho inglês
10 g
carne (fiambre, presunto e bife)
75 g
cerveja
170 g
vinho branco
75 g
brandy rum ou whisky
25 g
amido de milho
15 g
água
50 g

Montagem

bifes
3
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
pão de forma
6 fatias de
fiambre
3 fatias de
fatias de salame
3
salsichas frescas
3 fatias de
linguiças
6
queijo flamengo
6 fatias de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 3523.3 mg

Proteína 140.2 g

Energia 7928 kJ / 1894.8 kcal

Gordura 120.2 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 45.8 g

Hidratos de carbono 48.5 g

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