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Tarte de abóbora com chocolate branco e noz sem glúten
Preparação 30min
Total 2h 30min
16 doses
Ingredientes
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amêndoa s/ pele50 g
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açúcar110 g
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farinha s/ glúten mais q.b. p/ polvilhar200 g
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fermento em pó p/ bolos½ c. chá de
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sal½ c. chá de
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canela em pó1 c. chá de
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limão só a raspa1
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ovos2
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natas espessas (48% de gordura)170 g
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manteiga fria, cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar125 g
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água400 g
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abóbora cortada em pedaços (1 cm aprox.)400 g
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amido de milho1 c. sopa de
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açúcar de cana100 g
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extrato de baunilha1 c. chá de
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gengibre em pó½ c. chá de
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cravinho em pó2 pitadas de
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noz-moscada2 pitadas de
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chocolate branco derretido (opcional)30 g
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mistura de noz inteira caramelizada (opcional)30 g
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natas batidas (opcional)30 g
Nutrição por 1 dose
Energia
248.5 kcal /
1039.7 kJ
Proteína
3.8 g
Gordura
15.2 g
Hidratos de carbono
27 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
7.7 g
Sódio
107.8 mg
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