Sobremesa de abóbora com crocante de noz

Sobremesa de abóbora com crocante de noz

4.3 6 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 30min

6 doses

Ingredientes

Crocante de noz

noz
100 g
manteiga s/ sal
30 g
natas
10 g
açúcar amarelo
30 g

Sobremesa de abóbora

abóbora (manteiga ou Hokkaido, etc.), cortada em pedaços
750 g
açúcar
200 g
cravinhos
2
sumo de laranja (1 unid. aprox.)
40 g
30 g sumo de limão, (1 unid. aprox.)
bolachas de manteiga
5
kaymak (ver dica)
150 g
150 g crème fraîche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 502.4 mg

Proteína 10.3 g

Energia 3002.4 kJ / 717.6 kcal

Gordura 38.7 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 13.5 g

Hidratos de carbono 87.7 g

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