Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

4.5 11 avaliações

Preparação 15min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

3 gousses d'ail dont 1 pressée
4 brins de persil frais équeutés
60 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
2 tranches de pain en petits dés
1200 g de tomates épépinées
1 oignon coupé en quatre
2 tranches de pain rassis en morceaux
20 cm concombre en morceaux
1 poivron rouge ou vert, en morceaux
50 g de vinaigre de vin

50 g de vinaigre de xérès
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
eau pour ajuster la texture
légumes variés en petits dés, pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 1480 kJ / 355 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Petits plats en moins de 30 min 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1h

Menu light - Compote pomme-poire-myrtille, fromage blanc et amandes

35min

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

24h 30min

Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

45min

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

1h

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1h 5min

Gaspacho melon, abricot et feta

30min

Risotto aux cèpes

35min

Œuf mollet aux asperges

1h 20min

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1h 30min

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10min

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55min