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Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
Preparação 15min
Total 20min
4 portions
Ingredientes
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3 gousses d'ail dont 1 pressée
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4 brins de persil frais équeutés
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60 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
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2 tranches de pain en petits dés
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1200 g de tomates épépinées
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1 oignon coupé en quatre
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2 tranches de pain rassis en morceaux
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20 cm concombre en morceaux
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1 poivron rouge ou vert, en morceaux
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50 g de vinaigre de vin
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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du sel
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du poivre moulu
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eau pour ajuster la texture
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légumes variés en petits dés, pour la finition
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
7 g
Energia
1480 kJ /
355 kcal
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
29 g
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