Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Massa areada
- 150 g manteiga s/ sal bem fria, cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
- 300 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- 90 g água fria, mais 1 c. de sopa se necessário
- ½ c. chá de sal
Recheio
- 350 g curgete s/ extremidades (2-3 unid. aprox.)
- 350 g tomate-chucha suficientemente firme e pequeno que caiba inteiro no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
- 190 g tomate seco, em óleo, escorrido (1 frasco de 250 ml aprox.)
- 30 g água
- 10 g cebolinho, fresco, cortado em pequenos pedaços
- ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 pitada de pimenta preta
- 60 g queijo parmesão, ralado
- Leite q.b. p/ pincelar
- 10 folhas de manjericão p/ guarnecer
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1581.2 kJ / 377.9 kcal
- Proteína
- 11.1 g
- Hidratos de carbono
- 45.3 g
- Gordura
- 18.5 g
- Gordura saturada
- 11.1 g
- Fibra
- 5 g
- Sódio
- 507.9 mg
Receitas alternativas
Arroz integral vegetariano
40 min
Bacalhau ao vapor com salada de cherovia e molho de laranja
45 min
Piza branca de Inverno
1h 25min
Noodles Ramen japoneses
Nenhuma avaliação
Pitas integrais com legumes antioxidantes
Nenhuma avaliação
Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise
4h
Embrulhos de espinafres, ervilhas e cogumelos
Nenhuma avaliação
Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã
50 min
Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão
55 min
Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa
50 min
Pão naan express
20 Min
Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde
4 Std. 30 Min