Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5 27 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

cauliflower florets
900 g
garlic cloves unpeeled
6
extra virgin olive oil to drizzle
sea salt to season
ground black pepper to season
water
500 g
fresh green beans trimmed
300 g
broccolini trimmed
2 bunches
asparagus trimmed
2 bunches
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
paprika
¼ tsp
tahini
50 g
lemon juice
50 g
ice cubes
5
flaked almonds toasted, to garnish
pomegranate arils to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 130.3 mg

Proteína 12.6 g

Energia 801.3 kJ / 191.5 kcal

Gordura 6 g

Fibra 11.9 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 30.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury Christmas 19 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter, TM6)

35min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

Green bread and mushrooms (Diabetes)

45min

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter)

30min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)

15min

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

55min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1h

Steamed greens with lemon feta

20min

One whole cauliflower

45min

Nourish bowl (Diabetes)

55min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10min

Steamed Chinese greens

30min