Merluza a la gallega

Merluza a la gallega

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Preparação 20min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

aceite de oliva virgen extra para pincelar
8 rodajas de merluza
2 ½ cucharaditas de sal
1000 g de patatas chascadas
550 g de agua
1 - 2 hojas de laurel secas
270 g de cebolla cortada en juliana
8 - 10 hojas de perejil fresco
120 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de dientes de ajo fileteados
2 cucharadas de pimentón dulce

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 865.9 mg

Proteína 44.7 g

Energia 1868 kJ / 446 kcal

Gordura 16.9 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 2.6 g

Hidratos de carbono 28.1 g

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