Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla roja de cualquier tipo sin pedúnculo ni semillas
- 25 g de almendras tostadas sin sal
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de pan frito
- 1 cucharadita de pimentón
- 50 g de tomate frito
-
800
g de fumet de pescado
ou 800 g de caldo de pescado - 800 g de patatas peladas y chascadas
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de lomos de rape sin piel ni hueso en trozos (4 cm)
- 2 - 3 cucharadas de harina de trigo (para rebozar el pescado)
- aceite para freír
- perejil fresco picado (para espolvorear)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1338 kJ / 320 kcal
- Proteína
- 20.9 g
- Hidratos de carbono
- 25.1 g
- Gordura
- 15.4 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Fibra
- 4 g
- Sódio
- 791.1 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pollo a la catalana
55 Min
Guisat de peix
1j 25 menit
Guiso de garbanzos con sepia y langostinos
45 Min
Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco
1j
Suquet de pescado y gambones con ajo negro
30 min
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1 Std. 40 Min
Rape con salsa de carabineros
50 menit
Sepia en salsa de tomate y almendras ( Mª Jesús Villegas Vargas)
50 menit
Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz
45 Min
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50 menit
Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)
50 menit
Rape en salsa americana
1j