Allipebre de rape

Allipebre de rape

4.8 168 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 guindilla roja de cualquier tipo sin pedúnculo ni semillas
25 g de almendras tostadas sin sal
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g de pan frito
1 cucharadita de pimentón
50 g de tomate frito
800 g de fumet de pescado

800 g de caldo de pescado
800 g de patatas peladas y chascadas
1 cucharadita de sal
500 g de lomos de rape sin piel ni hueso en trozos (4 cm)
2 - 3 cucharadas de harina de trigo (para rebozar el pescado)
aceite para freír
perejil fresco picado (para espolvorear)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 791.1 mg

Proteína 20.9 g

Energia 1338 kJ / 320 kcal

Gordura 15.4 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 25.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 170 70 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

45min

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1h

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

50min

Arroz con setas de temporada, pato y trufa

30min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1h

Judías verdes rehogadas y sardinas en papillote

35min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16h 30min

Arroz con berberechos

1h

Salmorejo de fresas

30min

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1h 30min

Pudin de bonito y piquillos

5h 10min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

40min