Versões compatíveis
Sweet potato pancakes with orange and strawberries (Diabetes)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 160 g strawberries trimmed, cut into quarters
- 1 navel orange (see method)
- 2 tsp pure maple syrup
- 175 g sweet potato, peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
- 500 g water, plus as extra 1 tbsp
- 55 g buckwheat flour
- ½ tsp baking powder
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 egg
- 1 egg white
- 80 g full cream milk
- extra virgin olive oil spray
- 190 g natural yoghurt, high protein (see Tip)
- Nutrição
- por 1 piece
- Energia
- 565 kJ / 135.2 kcal
- Proteína
- 6.2 g
- Hidratos de carbono
- 17.5 g
- Gordura
- 3.8 g
- Gordura saturada
- 1.7 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sódio
- 75.8 mg
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