Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

4.3 10 avaliações

Preparação 50min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

Hamburguesas de quinoa

de quinoa en grano
130 g
de agua
1200 g
de sal
1 cucharadita
de queso gruyère en trozos
80 g
de harina de garbanzos
40 g
huevos
3
de semillas de chía
30 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de aceite
2 - 3 cucharadas

Puré de aguacate

aguacates en trozos, sin piel ni hueso
2
de zumo de lima
20 g
de sal
1 pellizco

Huevos poché

de agua
200 g
aceite
huevos
4

Nutrição por 1 ración

Energia 644 kcal / 2694 kJ

Proteína 26.4 g

Gordura 42.9 g

Hidratos de carbono 39.5 g

Fibra 12.6 g

Gordura saturada 9.4 g

Sódio 919.8 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 170 70 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

1 h 25 min

Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

2 h

Hamburguesa de zucchini

Hamburguesa de zucchini

45 min

Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos

Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos

1 h 5 min

Milhojas de verduras

Milhojas de verduras

1 h

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3 h 25 min

Medallones empanados veganos de espinacas con espirulina

Medallones empanados veganos de espinacas con espirulina

40 min

Pizza integral de batatas

Pizza integral de batatas

3 h 15 min

Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno

Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno

1 h 10 min

Hamburguesa de porotos azuki

Hamburguesa de porotos azuki

1 h 30 min

Hamburguesas de lentejas y quinoa

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1 h

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2 h