Beringela assada com queijo de cabra

Beringela assada com queijo de cabra

4.6 5 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

tomate-chucha
200 g
beringela s/ extremidades, cortada ao meio verticalmente
160 g
sal
1 - 2 pitadas de
queijo parmesão cortado em pedaços
110 g
miolo de noz
50 g
alho
1 - 2 dentes de
manjericão só as folhas
100 g
azeite
200 g
sal
½ c. chá de
orégãos
10 g
queijo de cabra amanteigado cortado em fatias finas
200 g
mel ou 50 g de xarope de açúcar de cana
50 g
vinagre
40 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 doses

Sódio 3843.5 mg

Proteína 90.9 g

Energia 13998 kJ / 3345.6 kcal

Gordura 303 g

Fibra 16.6 g

Gordura saturada 78.1 g

Hidratos de carbono 79.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mandolina Bimby® I - TM6 e TM7 19 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Filetes de peixe-galo com salada de bulgur e molho holandês de abacate

45min

Salada de cuscuz com beringela

30min

Bulgur com legumes e molho de cogumelos

40min

Menu: Gnocchi com molho de curgete e coco e iogurte de coco com pera

40min

Salada de lentilhas com Camembert

1h 10min

Salada quente de couves-de-bruxelas com manga, abacate e ovos escalfados

55min

Salada de beringela e pimento com cuscuz

35min

Salada de quinoa colorida

50min

Salada de espargos e lentilhas

1h

Salmão no forno com curgete espiralizada

30min

Salada de quinoa, legumes de verão e molho grego

50min

Dhal de coco

25min