![Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7d0f70337dc23ea2d6069bf2600e55c7/Derivates/4c28e38829958fc8d43b80e7ae0adc189b05584c.jpg)
Versões compatíveis
Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Molho
- 50 g sementes de cânhamo
- 150 g azeite
- 1 dente de alho
- 10 g manjericão, só as folhas
- 50 g queijo parmesão
- 30 g limão, só o sumo (½ unid. aprox.)
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
Hambúrgueres
- 150 g flocos de aveia
- 50 g noz
- 4 dentes de alho
- 15 g gengibre fresco
- 180 g beterraba cortada em pedaços
- 50 g pimento vermelho cortado em pedaços
- 50 g aipo
- 50 g azeite, mais q.b. p/ untar as mãos ou molde
- 250 g tofu fumado cortado em cubos
- 50 g molho de soja
- 3 ovos
-
50
g cuscuz de milho
ou 50 g cuscuz - ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
-
8
pães s/ glúten p/ servir (ver dica)
ou 8 pães p/ servir - 6 - 8 folhas de alface
- Batata-doce em chips, q.b. p/ servir (ver dica)
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 2687.3 kJ / 642.3 kcal
- Proteína
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 50.3 g
- Gordura
- 42.9 g
- Gordura saturada
- 6.2 g
- Fibra
- 6.7 g
- Sódio
- 1086.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Empadão de lentilhas e beringela
1h 25min
Hambúrguer vegetariano de beterraba
3h 25min
Bolonhesa de lentilhas
35 Min
Rolo vegetariano
1h 50min
Bulgur com legumes e molho de cogumelos
40min
Pastéis de soja
20min
Hambúrgueres de feijão-preto
40min
Salada de quinoa com tofu
55min
Hambúrgueres de lentilhas e cenoura com molho schug
20min
Lasanha de lentilhas vegan
2 Std. 20 Min
Medalhões vegetarianos
1 Std. 10 Min
Hambúrgueres de lentilhas da Sena
2 Std. 50 Min