Soupe de courgette et menthe

Soupe de courgette et menthe

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Preparação 10min

Total 30min

2 portions

Ingredientes

30 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
350 g de courgettes non épluchées et coupées en morceaux (env. 2 cm)
15 g d'huile d'olive
250 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de fromage de chèvre frais (opcional) type Petit Billy
6 feuilles de menthe fraîche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 606.1 mg

Proteína 2.1 g

Energia 430.7 kJ / 103 kcal

Gordura 7.5 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 7.3 g

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