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Cholent de carne com legumes de inverno

Cholent de carne com legumes de inverno
4.5 2 avaliação
Preparação 25min
Total 4h 30min
4 doses
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Ingredientes

  • alho
    1 - 2 dentes de
  • cebola
    60 g
  • azeite
    40 g
  • carne de vaca s/ osso p/ guisar
    500 g
  • bolbo de aipo s/ casca, cortado em pedaços
    100 g
  • pastinaca s/ casca, cortado em pedaços
    100 g
  • batata s/ casca, cortado em pedaços
    100 g
  • cenoura s/ casca, cortado em pedaços
    100 g
  • água
    900 g
  • mel
    10 g
  • caldo de carne caseiro
    1 c. chá cheia de
    1 cubo de caldo de carne
  • curcuma em pó
    1 ½ c. chá de
  • paprika fumada
    1 ½ c. chá de
  • folha de louro
    1
  • sal
    ½ - 1 c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • cevada perolada
    150 g
  • Pão quente q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 756.6 mg
Proteína 33.7 g
Energia 1950.3 kJ / 466.1 kcal
Gordura 17.2 g
Fibra 10.4 g
Gordura saturada 4.2 g
Hidratos de carbono 46.8 g

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