Massa cremosa de alho-francês e Koftas de frango

Massa cremosa de alho-francês e Koftas de frango

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Preparação 20min

Total 2h

6 doses

Ingredientes

Pão ralado

queijo parmesão
50 g
sobras de pão
140 g
dentes de alho
2
azeite
50 g
casca de limão só a parte amarela
2 tiras de

Koftas

frango cortado em pedaços (3 cm aprox.), semicongelado
600 g
pasta de caril (ver dica)
80 g
cebola cortada em pedaços
150 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
coentros
15 g
Azeite q.b. p/ pincelar

Massa

água
1200 g
sal
2 c. chá de
massa tipo cotovelo
400 g
azeite
30 g
manteiga
30 g
alho-francês cortado em pedaços
400 g
salsa cortada em pedaços
10 g
vinho do Porto
50 g
pimenta
1 pitada de
natas
200 g
limão só o sumo
½

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1578.2 mg

Proteína 36 g

Energia 3838.2 kJ / 917.4 kcal

Gordura 50 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 18.3 g

Hidratos de carbono 80 g

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