Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Rice paper rolls (Thermomix® Cutter)
Preparação 40min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
Jackfruit filling
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garlic clove1
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eschalots cut into halves3
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peanut oil2 tsp
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canned jackfruit in brine drained (approx. 300 g after draining - see Tips)1
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Chinese five spice½ tsp
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hoi sin sauce50 g
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tamari1 tbsp
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rice wine vinegar1 tbsp
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tomato paste1 tbsp
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Sriracha sauce2 tsp
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arrowroot starch1 tsp
Vegetables
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baby cos lettuce washed and dried (1-2 lettuce hearts - halved to fit through feeder tube)160 g
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Lebanese cucumber unpeeled, ends removed1
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carrot trimmed and peeled1
Assembly
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rice paper roll wrappers12 sheets
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rice vermicelli noodles100 g
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fresh basil leaves only, cut into strips3 sprigs
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fresh mint leaves only, cut into strips3 sprigs
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fresh bean sprouts (optional)100 g
Nutrição por 1 portion
Energia
360.3 kcal /
1507.5 kJ
Proteína
6 g
Gordura
3.5 g
Hidratos de carbono
79.1 g
Fibra
5.9 g
Gordura saturada
0.6 g
Sódio
632.9 mg
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