Versões compatíveis
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
- 100 g d'oignon coupé en quatre
- 1 bouquet de menthe fraîche équeuté
- 500 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de ricotta
- 4 tranches de pain de campagne
- ½ botte de ciboulette fraîche ciselée
- 1 filet d'huile d'olive
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 261 kcal / 1093 kJ
- Proteína
- 16 g
- Gordura
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 26 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Gaspacho melon, abricot et feta
30 Min
Gaspacho
2 Std. 25 Min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40 Min
Soupe de petits pois à la menthe
25 Min
Soupe de courgette et menthe
35 Min
Soupe froide courgette, chèvre et cumin
40 Min
Gaspacho
12 Std.
Gaspacho concombre-feta
10 Min
Soupe froide de courgette à la grecque
2 Std. 15 Min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1 Std. 5 Min
Velouté de petits pois et feta
35 Min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 Min