Versões compatíveis
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 bouquet de menthe fraîche, équeuté
- 500 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de ricotta
- 4 tranches de pain de campagne
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 filet d'huile d'olive
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1093 kJ / 261 kcal
- Proteína
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 26 g
- Gordura
- 10 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Gaspacho concombre-feta
10 Min
Soupe de panais au pain d'épices
35 min
Soupe de carotte, miso et amande
35 min
Salmorejo (crème espagnole à la tomate)
10 Min
Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais
15 Min
Gaspacho tomate-abricot
1 Std. 20 Min
Soupe froide de courgette à la grecque
2 Std. 15 Min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1 Std. 5 Min
Velouté de petits pois et feta
35 min
Velouté de petits pois à la menthe
35 min
Soupe de petits pois à la menthe
25 min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40 min