Frango satay com pickles de legumes - TM5

Frango satay com pickles de legumes - TM5

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Preparação 30min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

Pickles de legumes

coco ralado
70 g
água quente
130 g
cenoura cortada em quartos longitudinalmente
250 g
chalota
150 g
molho de soja
60 g
limas só o sumo
2
pimenta
1 c. chá de
malaguetas (opcional) cortadas em rodelas
1 - 2

Frango satay

avelã s/ pele
5 g
curcuma fresca (opcional) descascada
1 rodela de
chalota cortada em metades
200 g
dentes de alho
2
malaguetas (opcional) cortadas em pedaços
1 - 2
curcuma em pó
1 c. chá de
cravinho em pó
¼ c. chá de
coentros em pó
2 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
óleo vegetal
30 g
30 g azeite
carne de frango picada
500 g
açúcar amarelo
2 c. sopa de
2 c. sopa de açúcar
sal
1 c. chá de
gengibre fresco cortado em tiras finas
1 rodela de
coentros só as folhas
3 pés de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1559 mg

Proteína 29.5 g

Energia 2512.9 kJ / 600.6 kcal

Gordura 39.4 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 16.6 g

Hidratos de carbono 38.1 g

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