Salada grega com frango cozido a vapor

Salada grega com frango cozido a vapor

4.5 2 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 10min

4 doses

Ingredientes

Salada grega

alface iceberg s/ núcleo, cortada em 3-4 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®
350 - 400 g
350 - 400 g alface romana, s/ núcleo, cortada em 3-4 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®
tomate-chucha suficientemente firme e pequeno que caiba inteiro no bocal da mandolina Bimby®
180 g
pepino c/ casca, s/ extremidades
150 g

Frango cozido a vapor

peito de frango
600 g
alho
2 - 3 dentes de
paprika fumada
1 ½ c. sopa de
coentros em pó
1 c. sopa de
azeite
30 g
raspa de limão
1 c. sopa de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
água
500 g

Vinagrete e montagem

azeite
40 g
vinagre de vinho tinto
30 g
açúcar
½ c. chá de
sal
¼ - ½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
orégãos
2 c. chá de
queijo feta esfarelado
70 - 100 g
azeitonas kalamata
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1175.6 mg

Proteína 39.2 g

Energia 1899.5 kJ / 454 kcal

Gordura 27.9 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 11.6 g

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