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Frango picante com batatas e molho de coentros

Frango picante com batatas e molho de coentros
4.8 5 avaliações
Preparação 45min
Total 4h 30min
6 doses
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Ingredientes

Molho picante
  • pimentos vermelhos (300 g cada aprox.), s/ sementes, cortados em pedaços
    2
  • cebola cortada ao meio
    1
  • dentes de alho
    3
  • azeite
    40 g
  • malaguetas secas
    2 - 3
  • alecrim só as folhas
    10 g
  • caril em pó
    1 c. chá de
  • sumo de limão
    10 g
  • mel
    40 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    2 - 3 pitadas de
  • frango inteiro (1200-1500 g aprox.)
    1
Batatas
  • batatinhas novas lavadas
    500 g
  • aneto, fresco picado grosseiramente
    10 g
  • manteiga em pedaços
    30 g
  • sal
    2 - 3 pitadas de
Molho de coentros
  • coentros só as folhas
    10 g
  • dente de alho
    1
  • maionese
    50 g
  • iogurte grego
    50 g
  • sumo de limão
    20 g
  • sal
    2 - 3 pitadas de
  • pimenta preta
    2 - 3 pitadas de
Grelhar e montar
  • Folhas de coentros q.b. p/ guarnecer

Nutrição por 1 dose

Energia 717.8 kcal / 3003.3 kJ
Proteína 46 g
Gordura 45.4 g
Hidratos de carbono 30.4 g
Fibra 4.4 g
Gordura saturada 13.3 g
Sódio 796.8 mg

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