Frango picante com batatas e molho de coentros

Frango picante com batatas e molho de coentros

4.8 5 avaliações

Preparação 45min

Total 4h 30min

6 doses

Ingredientes

Molho picante

pimentos vermelhos (300 g cada aprox.), s/ sementes, cortados em pedaços
2
cebola cortada ao meio
1
dentes de alho
3
azeite
40 g
malaguetas secas
2 - 3
alecrim só as folhas
10 g
caril em pó
1 c. chá de
sumo de limão
10 g
mel
40 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
2 - 3 pitadas de
frango inteiro (1200-1500 g aprox.)
1

Batatas

batatinhas novas lavadas
500 g
aneto, fresco picado grosseiramente
10 g
manteiga em pedaços
30 g
sal
2 - 3 pitadas de

Molho de coentros

coentros só as folhas
10 g
dente de alho
1
maionese
50 g
iogurte grego
50 g
sumo de limão
20 g
sal
2 - 3 pitadas de
pimenta preta
2 - 3 pitadas de

Grelhar e montar

Folhas de coentros q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 796.8 mg

Proteína 46 g

Energia 3003.3 kJ / 717.8 kcal

Gordura 45.4 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 13.3 g

Hidratos de carbono 30.4 g

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